Ystävänpäivänä - ja miksei muinakin päivinä - on mukava istua ystävän kanssa rupattelemaan rauhassa. Näitä pikkuherkkuja on helppo napsia rupattelun lomassa ja voi hyvällä omallatunnolla syödä useammankin pienen kokonsa vuoksi. Tarvittavat välineet näiden herkkujen valmistamiseen löydät Unelmakakkujen verkkokaupasta.
 |
| Vohvelimatoilla on helppo valmistaa pienet sormisyötävät vohvelit uunissa. Sama taikina soveltuu hyvin suolaisen ja makean täytteen kanssa (ohje lopussa). |
 |
| Silikonimatolla paistuu kätevästi ohuet keksit, jotka voi heti kuumana kiepauttaa tuutin muotoon taikka rullalle (ohje lopussa) |
 |
| Keksirullien reunan voi dipata suklaaseen tai sulatettuihin candy melts -nappeihin ja ripotella päälle poksusokeria. Suussa poksuva sokeri onkin hauska yllätys herkuttelijoille. |
vohvelitaikina kahteen vohvelimattoon
40 g voita sulatettuna
60 g kananmunaa
135 g maitoa
85 g vehnäjauhoja
¾ tl leivinjauhetta
1 mm suolaa
10 g sokeria
- sekoita kaikki ainekset sekaisin ja anna taikinan turvota hetki
- pursota muotteihin ja paista 225 °C noin 10 minuuttia
- kumoa muoteista ja anna jäähtyä
- täytä esimerkiksi Nutella-kermavaahdolla ja tuoreilla marjoilla tai erilaisilla suolaisilla tahnoilla
raputahna
½ dl ranskankermaa
- vaahdota
1 ½ rkl hienonnettua tilliä
½ dl majoneesia
sitruunamehua
suolaa
mustapippuria
- yhdistä kaikki aineet ja sekoita
keksirullat 12 kpl
40 g valkuaista
- vaahdota
- lisää
- lisää parissa erässä ja vaahdota hyvin lisäysten välillä
80 g voita sulatettuna
- kääntele joukkoon
- levitä ohuita taikinakiekkoja silikonimatolle ja paista 175 °C 5-8 minuuttia tai kunnes keksien reunat alkavat saamaan väriä
- kääri heti kuumana esimerkiksi sarvimuotin ympärille tuutiksi ja anna jäähtyä
- sulata ja dippaa keksituuttien reuna
- ripottele reunalle ja anna jähmettyä
- täytä juuri ennen tarjoilua esimerkiksi vadelmarahkalla
Yhteistyössä
♥ ♥ ♥
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti